Pazinska malvazija je osamdesetih i devedesetih godina prošlog stoljeća bila pojam za kvalitetu. Nekada u proizvodnji Istravino d.d. iz Rijeke, poznata i uživana diljem Europe, a danas u proizvodnji Vina Anđelini. Grožđe dolazi iz starih vinograda ponad grada Pazina, sa čuvenih vinogradarskih položaja odakle je i nekada dolazilo vrhunsko grožđe za Pazinsku malvaziju. Grožđe je brano ručno te u kratkom roku prerađeno i vinificirano u inox bačvama baš po uzoru na nekadašnju Pazinsku malvaziju. Vino krasi izrazita svježina, slaže se uz širok raspon jela, a vole ga i najzahtjevniji vinoljupci.

• Sorta:Malvazija istarska
• Alk:13%
• Idealna temperatura:10-12°C

Uz nesnosne ljetne vrućine nema boljeg od dobro ohlađenog rosea. Grožđe je brano ranije kako bi vino dobilo potrebnu svježinu koja se odlično slaže uz lagana ljetna jela.

• Sorta:Merlot
• Alk:12,5%
• Idealna temperatura:6-8°C

Sljubljivanjem sorata Cabernet sauvignon, Merlot i Syrah te odležavanjem vina u barrique bačvicama godinu dana, stvoreno je vino koje zadovoljava i najzahtjevnije vinoljupce. Vino nosi ime po Dominiku, po svemu sudeći nasljedniku obiteljske vinske price. Krasi ga tamno crvena boja, a miris se polako otvara stajanjem u dekanteru ili čaši te vam polako nudi arome poput papra, paprika, bobičastog voća i vanilije. Ovo je jedno od vina iz naše vinarije s najviše osvojenih odličja. Preporuča se dekantirati.

• Sorta:50% Cabernet sauvignon, 50% Merlot
• Alk:14%
• Idealna temperatura:14-16°C

Značenje imena Filomena dolazi od grčkog Philoumenes, koji je složenica od riječi phileo u značenju ljubiti, voljeti i riječi menos u značenju snaga, jakost. Karakter ovog vina se odlično slaže s imenom jer je jednim dijelom odležalo u barrique bačvama od akacije čime je dobilo na punoći i snazi, ali je ipak zadžalo izraženi aromatski profil i krasnu svježinu.

• Sorta:Malvazija istarska
• Alk:13%
• Idealna temperatura:10-12°C