Pazinska Malvazija - Paziner Malvasia
Qualität trocken Weißwein
Der Paziner Malvasia galt in den 80er und 90er Jahren des letzten Jahrhunderts als Qualitätsbegriff. Einst aus der Herstellung des Unternehmens Istravino d.d. aus Rijeka, bekannt und europaweit genossen und heute in der Herstellung der Vina Anđelini befindlich. Die Weintrauben stammen aus alten Weingärten, bekannter weingärtnerischer Lagen über der Stadt Pazin, aus denen einst die hochwertigen Weintrauben für den Paziner Malvasia kamen. Die Weintrauben werden von Hand gelesen, in kürzester Zeit verarbeitet und in Edelstahlfässer vinifiziert, eben nach dem Vorbild an den einstigen Paziner Malvasia. Der Wein zeichnet sich durch besondere Frische aus, passt zu einer Reihe von Gerichten und auch anspruchsvolle Weinliebhaber mögen ihn.
- Rebsorte:Istrien Malvasia
- Alc:13%
- Ideale Temperatur:10-12°C
